La cucina di Markus
Prendete posto a uno dei tavoli elegantemente apparecchiati e mettetevi comodi: il nostro chef e padrone di casa, Markus, vi preparerà autentiche prelibatezze. Markus è dell’idea che tutto è più buono se gli ingredienti sono freschi al 100%. Naturalmente gli ingredienti devono essere di stagione e di provenienza locale. Markus e la sua crew di cucina preparano le loro creazioni sempre al momento.
Allium, Achillea und Co.
Oltre che nei nomi delle nostre suite, il basilico, la salvia, la melissa e tutte le altre erbe le troverete anche nel vostro piatto. Tutto quello che Markus non riesce a coltivare e raccogliere nell’orto del nostro hotel se lo procura dai masi vicini. Le erbe dell’Alto Adige sono quindi la base e il coronamento di ogni nostro piatto. Molti nostri ospiti ce lo confermano: una volta provata la nostra cucina, non se ne può più fare a meno. Perché il buon cibo appaga e unisce, soprattutto se degustato in compagnia.
“Struttura immersa nel verde ma vicina alla fermata degli autobus e alla cabinovia Falzeben. Camere bellissime, panorama meraviglioso, cucina eccellente, personale professionale e gentilissimo.”
“Una breve ma bellissima vacanza in un hotel molto accogliente. ottima la cena ed anche la colazione mattutina, che si può fare anche sulla terrazza panoramica.”
“Relax, piscina meravigliosa e cibo ottimo! Avelengo, con i suoi prati ed i suoi boschi, ormai per noi un posto del cuore!”
“Piacevole accoglienza, bella struttura con zona relax e piscina a sfioro.”